Yılan balığının yavrusu…

Elver,
İngilizce, elver.
Yılan balığı larvalarının metamorfoz geçirdikten sonraki hali, genç bir yılan balığı yavrusu.
Renklenmeye başlamış minyatür yılan balığı.

 

Yılan balığı,
(Anguilla anguilla);
Ülkemiz iç sularında ve kıyılarında oldukça fazla miktarda bulunan ve avcılığı yapılan söz konusu balık, yerel olarak fazla tüketilmemektedir. Buna karşın birçok ülkede oldukça tercih edilen balıklar arasındadır.

Yılan balığının uzun silindirik vücudu, yalnızca yanlardan kuyruğa doğru yassılaşmaktadır. Kuyruk uca doğru incelmektedir. Dorsal ve anal yüzgeç kuyruk sonuna kadar devam eder ve kuyruk yüzgeci ile birleşir. Ventral yüzgeç yoktur.
Vücudu örten deri yumuşak ve kaygandır. Yılan balıkları gerekli solunumu, solungaç ve derileriyle yaparlar.

Yılan balığı katodrom bir türdür. Yani üremek için denize göç ederler. Hayatları boyunca 4 değişik morfolojik dönem geçirir. Bu evreler de birbirinden farklıdır. Geçmişte bir çok araştırıcı, her evreyi başka tür olarak adlandırmıştır. Bu her evredeki balıkları birbirinden ayrı balıklar olduğunu sanmışlardır.

Bu evreler:

  • Leptocephalus (Larva Dönemi)
  • Elver (Renklenmeye başlamış minyatür yılan balığı)
  • Sarı yılan balığı (Tatlı sularda beslendiği dönem)
  • Gümüş yılan balığı (göç dönemi) olmak üzere sıralanabilirler.

Yaşamlarının büyük bir bölümünü iç sularda geçiren yılan balıkları üremek için denizlere dönerler. Yolculuk sonbaharda , dolunayın son yarısında başlar.

Avrupa’nın çeşitli yerlerinden hatta Mısır ve Kuzey Afrika’dan 6500 km uzaktaki Sargossa denizine doğru yola çıkan yılan balıkları, yolculukları boyunca beslenmezler. Bu olağanüstü içgüdü sonucu Sargossa denizinin 400-500 m derinliğinde 15-17 °C sıcaklıkta her biri 0,12 mm çapında 7 ila 13 milyon yumurta bıraktıkları tespit edilmiştir.

Yumurtadan çıkan larvalar zaman geçirmeden su yüzeyine doğru yükselirler. 5-6 mm boyda olan bu larvalar saydam , zakkum yaprağı biçimindedirler. Bu leptocephalus dönemi 2,5-3 yıl sürer.

Bu dönemde üreme yerinden, Avrupa kıta sahanlığına doğru olan göç akıntılarla gerçekleşir.

Kalkan balığının yavrusu …

Parpa,
(Rumca).
Kalkan balığının yavrusu.
Kalkan balığının yavrusuna parpa denir.

Kalkan balığı
(Psetta maxima),

Scophthalmidae familyasına ait, gözleri vücudunun sol tarafında bulunan ve sağ tarafı ile denizin tabanında yatan bir yassı balık türü.

Atlas Okyanusunun doğusunda kıyı yakınlarında, Akdenizde, Ege denizinde, Marmara denizinde ve Karadenizde, 20 ila 70 metre derinlikte yaşar. Denizin dibinde yaşıyan küçük balıklar, yengeçler ve diğer küçük deniz hayvanları ile beslenir. Neredeyse tamamen yusyuvarlak olan bu pulsuz ve tüketicilerin sevdiği balık türü ortalama 50 ila 70 cm boyuna ulaşır. Boyu bir metreye ve ağırlığı 20 kiloya varmış olanları çok nadir tutulur.

Dişileri ilkbahar ve yaz boyunca, denizin 10-40 metre derinliğinde, kendi büyüklüğüne göre 10 milyon ila 15 milyon yumurta döker. Erkek balık bunları dölledikten 7-9 gün sonra bu yumurtalardan mekik şekilinde vücutları olan yavrular çıkar. Bu yavrular 8-10 cm boya ulaşana kadar ve metamorfozları başlayana kadar sığ sularda plankton ile beslenerek yaşarlar. Ancak sağ gözleri kafalarının sol tarafına doğru kaymaya başlayınca ve yassılaşmaya başladıkları zaman derin sulara göç ederler. 5 yıl sonra kendileride çiftleşip üreyebilirler.

Kalkan, genelde tavada pişirilir. Yemeden önce derisindeki düğmeler ayıklanmalıdır. Ayrıca eti çok yağlı olmamakla beraber bazı balık severlerin en sevdiği balıktır. Rakı ile muhteşem bir tat verir.

Yılan balığının yavrusu…


Elver,
(İng. elver).
Yılan balığı larvalarının metamorfoz geçirdikten sonraki hali, genç bir yılan balığı yavrusu.

Yılan balığı (Anguilla anguilla);
Ülkemiz iç sularında ve kıyılarında oldukça fazla miktarda bulunan ve avcılığı yapılan söz konusu balık, yerel olarak fazla tüketilmemektedir. Buna karşın birçok ülkede oldukça tercih edilen balıklar arasındadır. Bu nedenle dış pazar için iyi bir alternatif türüdür.

Yılan balığı katodrom bir türdür.Yani üremek için denize göç ederler. Hayatları boyunca 4 değişik morfolojik dönem geçirir. Bu evreler de birbirinden öylesine farklıdır ki , geçmişte bir çok araştırıcı, her evreyi başka türle adlandırmışlar, bunların birbirinden ayrı balıklar olduğunu sanmışlardır.

Bu evreler:
a)Leptocephalus (Larva Dönemi)
b)Elver (Renklenmeye başlamış minyatür yılan balığı)
c)Sarı yılan balığı (Tatlı sularda beslendiği dönem)
d)Gümüş yılan balığı (göç dönemi) olmak üzere sıralanabilirler.

Yılan balığının uzun silindirik vücudu, yalnızca yanlardan kuyruğa doğru yassılaşmaktadır. Kuyruk uca doğru incelmektedir.Dorsal ve anal yüzgeç kuyruk sonuna kadar devam eder ve kuyruk yüzgeci ile birleşir. Ventral yüzgeç yoktur. Vücudu örten deri yumuşak ve kaygandır. Yılan balıkları yaşamlarını sürdürebilmek için gerekli solunumu, solungaç ve derileriyle yaparlar. Bu nedenler su dışında da oldukça uzun süre yaşayabilmektedir.

Yaşamlarının büyük bir bölümünü iç sularda geçiren yılan balıkları üremek için denizlere dönerler. Yolculuk sonbaharda , dolunayın son yarısında, nehirlerin taşıdığı bir günde başlar.

Avrupa’nın çeşitli yerlerinden hatta Mısır ve Kuzey Afrika’dan tekbir hedefe doğru yola çıkan yılan balıkları, yolculukları boyunca beslenmezler. Bu hedef 6500 km uzaktaki Sargossa denizidir. Bu olağanüstü içgüdü sonucu Sargossa denizinin 400-500 m derinliğinde 15-17 C sıcaklıkta her biri 0,12 mm çapında 7-13 milyon yumurta bıraktıkları tespit edilmiştir. Yumurtadan çıkan larvalar zaman geçirmeden su yüzeyine doğru yükselirler. 5-6 mm boyda olan bu larvalar saydam , zakkum yaprağı biçimindedirler. Bu leptocephalus dönemi 2,5-3 yıl sürer. Bu dönemde üreme yerinden, Avrupa kıta sahanlığına doğru olan göç akıntılarla gerçekleşir.

Yılan balıklarının geçirmiş oldukları metamorfoz (başkalaşım);
1-Sargossa denizinde dünyaya geliş ve Leptocephalus
2-Okyanus akıntılarının etkisiyle kıta sahanlıklarına yapılan göç
3-Leptocephallerin elverlere dönüşümü
4-Kıta sahanlıklarına kan tatlı sulara giriş
5-Elverlerin sarı yılan balığı biçimine dönüşleri
6-Irmak ve göllerde gelişme
7-Son başkalaşım olayıyla gümüş yılan balığına dönüşüm ve erkek, dişi cinsellik ayırımı
8-Döl vermek için yeniden denize dönüş .