Tropikal bir meyve…

Mango,
Latince: Mangifera İndica.
Portekizce: manga
Fransızca: mangue.
İngilizce: mango.
Hint kirazı, Hintkirazı.
Anacardiaceae familyasının Mangifera cinsine ait tropik, astropik ağaçlarının verdiği etli meyveye mango denir.

Bu meyvenin, anavatanı olan Hindistan’dan dünyaya yayılmıştır. Mango, ananas gibi meyve ağaçları tropikal iklimlerde yetişir. Mango, tohumu kapalı ve iki çeneklidir. Sakız ağacı familyasındandır. En çok bilinen çeşidi ise, anavatanına özgü Hint mangosudur. Mango ağaçta yetişen bir meyvedir ve mango ağaçlarının boyları 40 metreye kadar ulaşabilmektedir. Mango ağacının çiçek açtığı dönemlerde, çiçeklerden etrafa oldukça hoş bir koku yayılır. Birçok çeşidi bulunan meyve tatlı bir aromaya sahiptir. Rengi önce yeşildir ama daha sonra sarı ve kırmızıya dönüşmektedir.

Olgun ve yumuşak olan meyveden bir kaşık yardımıyla yuvarlak olan çekirdeği çıkarın. Dilerseniz küçük kareler halinde kesip yiyebilir, dilerseniz kivi yermiş gibi kaşıklayabilirsiniz. Eğer meyve sertse ikiye böldükten sonra elma gibi dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Mango sözcüğünün başka anlamları:
Sobe.

Tropikal bir meyve…

Ananas,
(Ananas sativus).
Fransızca: ananas.
İngilizce: ananas, pine apple,
Almanca: ananas,
İspanyolca: ananas.
Latince: ananas sativus
Ananasgillerden, sıcak ülkelerde yetişen bir ağaç.
Bu ağacın çam kozalağına benzeyen, iri, güzel kokulu, lezzetli meyvesi.
Ananas , Güney Amerika’ ya özgü ve özellikle ekvator bölgesinde yetişir. Ananas ticari olarak seralarda ve birçok tropik tarlada 1820 yılından beri yetiştirilmektedir.

Ananas; Bromeliaceae familyasından, 60 – 120 cm kadar boylanabilen, meyvesi çam kozalağına benzeyen, sıcak bölgelerde yetişen, çok yıllık, otsu bitkilerdir. Sıcak memleketlerde yetişen, boyu kısa, yaprakları dikenli bir bitki. Bu bitkinin lezzetli, güzel kokulu ve çok makbul meyvesi. Ananaslar küçük bir çalı gibi büyür. Ananas, yenilebilir meyvesi olan tropik bir bitkidir.

Amerika’nın tropikal bölgelerinde yetişen tadı ananas ve mangoya benzeyen büyük bir meyve …

Guanabana,
Graviola,
Soursop,
Cherimoya,
Tarçın elması.
Bilimsel adı Annona Muricata’dır.
Ülkemizde tarçın elması adıyla tanınıyor. Amazon ormanlarında yetişen Guanabana adlı bu meyvenin kansere iyi geldiği söyleniyor.

 

Guanabana Amerika’nın tropikal bölgelerinde yetişen tadı ananas ve mangoya benzeyen büyük bir meyvedir. Guanabana ağacı 25-30 metre yükseliğe kadar uzanır. Meyvesi 30 cm büyüklüğündedir. Meyvenin kabuğu çok acıdır. Meyvesi dikenli ve yeşil renkli dış kabuğu nedeniyle kurak havalara karşı oldukça dayanıklıdır. Meyvenin içi beyaza yakın rengi ve karpuzdaki gibi iri çekirdekleriyle dikkat çekiyor. Oldukça sulu ve tatlıdır. Tarçın elması, çiğ olarak tüketilebildiği gibi suyu sıkılıp içilebiliyor. Meyvesinden reçel ya da marmelat yapılarak da değerlendiriliyor. Ayrıca dondurma, pasta ve tatlılarda da kullanılıyor. Gıda sektörünün dışında Tıp alanında da kullanılmaktadır.

Tropikal meyveler;
African Cucumber, Ananas, Avokado,
Cherimoya,
Çarkıfelek Meyvesi,
Durian, Dragon Fruit.
Ejder Meyvesi,
Guava, Graviola, Guanabana.
Hindistan Cevizi.
Jack Fruit,
Kaktüs meyvesi, Kamkat (Kumquat).
Longan, Lychee
Mango, Mangosteen
Papaya, Pitaya, Passion Fruit, Pomelo
Rambutan,
Star Fruit, Sacha Inchy, Snake Fruit (Yılan meyvesi), Soursop,
Tarçın elması.
Water Apple, Wood Apple
Yıldız.