Endonezya’nın Sulawesi kıyısında, Siau Adasında bulunan bir volkan …

Karangetang,
Api Siau,

Karangetang- Sangihe Islands-Endonezya
Stratovolkan,

Karangetang volkanı Api Siau olarak da biliniyor. Endonezya’nın Sulawesi kıyısındaki, Siau Adası’ nın kuzey ucunda bulunur.
Karangetang Volkanı, ortalama eğimi yüzde 25 olan bir koni şeklindedir ve iki tepesi vardır. Yani Güney Zirvesi (1827 m) ve Kuzey Zirvesi (1784 m).

Endonezya’da Karangetang volkanı 08.02.2019 tarihinde tekrar faaliyete geçerek lav püskürttü ve köy yollarını kapattı. Bu nedenle civardaki yüzlerce kişi deniz yoluyla tahliye edildi. 1675 yılından son patlama tarihine kadar kırk bir kez patlayan Endonezya’daki en aktif volkanlardan biridir. Adada 22.000 kişi yaşamaktadır.

Endonezya’daki faaliyetteki yanardağlar …

Osmanlı mutfağına özgü kuzu etiyle yapılan bir yemek …

Mutancana,
Toprak kapta pişirilmiş anlamına gelen XV-XVI. yüzyıl, şekerli, meyveli bir Saray Yemeğidir.

Osmanlı mutfağına özgü kuzu etiyle yapılan bir yemektir.
14 Haziran 1469 yılında II. Mehmed’ in yemekleri arasında görüldüğü gibi, XVI. yüzyıl saray menülerinde bir kış yemeği olarak menüde yer almıştır.

Malzemeler:
1,5 kg but kısmından az yağlı kuzu kuşbaşı
1 kase arpacık soğan
2 yemek yaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı bal
10 adet kuru kayısı
10 adet mürdüm eriği kurusu
Badem.

Yapılışı:
Orta ocak ateşine büyük boy tencere konularak yağ konulmadan önce ısıtılır ki yağ yanmasın. İçerisine 2 yemek kaşığı tereyağı eklenerek eritilir. Ardından 1,5 kg az yağlı kuzu kuşbaşı eti tencereye koyarak kavrulur. 1 kase badem sıcak suya konularak kabuklarının yumuşaması sağlanır. 10 adet kuru kayısı ve 10 adet mürdüm eriği küçük küçük doğranır. 1 kase arpacık soğanlar soyulup temizlendikten sonra bütün halde bırakılır. Etin kendi suyunda daha iyi pişmesi için tencerenin kapağı kapatılır ve kavrulmaya devam edilir. Ortalama 5 dakika sonra suyunun kalınlaşması için 1 yemek kaşığı un eklenerek harmanlanır ve 1 kase arpacık soğan eklenerek 30 dakika kadar pişirilir. Ardından mürdüm eriği, kayısı, 1 yemek kaşığı bal eklenerek 10 dakika kadar daha pişirilir. 1 avuç kabuğu soyulmuş badem orta ocak ateşinde ki küçük boy tavada kavrulur. Kavrulan bademlerde yemeğimize eklenerek servis tabağına alınır. Yemeğin yapılış süreci ortalama 45 dakika olup 6 kişilik servis edilebilir.

Osmanlı mutfağına özgü yemekler;
Mutancana – Kuzu eti, arpacık soğan, kırmızı üzüm, bal ve badem.
Nırbaç – Kuzu eti, kişniş, tarçın, zencefil, damla sakızı
Ayva Kalyası – Nohut, kuzu eti, havuç, ceviz, pekmez, ve ayva yemeği
Kabaklı Burani – Kuzu eti (But), kişniş, tarçın, soğan, balkabağı, kimyon
Soğanlı Kabuni – Kuzu eti, kimyon,tarçın,soğan,tereyağ, pirinç, nohut.
Çeşidiye, (Terkibi Çeşidiyye),
Lalanga,
Sura, Koyun ya da kuzu kaburgası içine pirinç doldurularak yapılan bir yemek.
Fırında bıldırcın dolması,
Mahmudiye,
Sefire,
Muzhir kebabı,
Gendüme,
Osmanlı kebabı,
Erikli yahni,
Merserem, Osmanlı mutfağına özgü, koyun etiyle yapılan bir yemek.

Batı Samoa’nın başkenti ..

Apia,
Batı Samoa’nın başkenti.

Güney Pasifik adası Samoa ülkesinin başkenti ve en büyük şehridir. Apia, Samoa’daki tek şehirdir. 1900-1919 yılları arasında Alman Samoası’nın olarak biliniyor. Şehir, Samoa’nın en büyük ikinci adası olan Upolu’nun kuzey kıyısındadır.

Apia’nın kentsel alanın nüfusu 2011 nüfus sayımına göre 40 bin kişidir. Apia, Samoa’da iş, hükümet ve alışveriş merkezidir.


Samoa,
Samoa ya da resmi adı ile Bağımsız Samoa Devleti,
Güney Büyük Okyanus’unda, Polinezya’da bulunan, adalar topluluğundan oluşan bir ülkedir.
1900-1914 yılları arasında Alman Samoası, 1914-1997 yılları arasında da Batı Samoa adını almıştır. Birleşmiş Milletler tarafından 1976 yılında Samoa olarak tanınmıştır. Güneybatı Asya’dan gelen göçmenlerce kurulan ilk yerleşim yerleri, 1700 yıllarında Avrupalı sömürgeciler tarafından keşfedilmiş. 1830 yılında İngilizlerce işgal edilmiş.

Yüzölçümü: 2.831 km2 olup volkanik özellikli, kayalıklı, iç kısımlarda dağlar yer alır. En yüksek tepesi, Savaii Adası’nda Mauga Silisili Dağı’dır (1.857 m). Adalarda ırmak yoktur.

Samoa dili, İngilizcedir.
Para birimi, Batı Samoa doları, Tala’dır.
1 tala= 100 sene.

Ortagüneybatı Pasifik’te adalar devletidir. Yeni Zelanda’nın kuzeydoğusundadır.
Upolu (1.114 km2), Savaii (1.131 km2), Apolima, Manoo adaları; Upolu’nun doğu kıyısının açıklarında yerleşim bulunmayan, mercan kayalıklarıyla çevrili ve yanardağ kökenli, 5 adacıktan oluşur. Ülkede tropikal deniz iklimi egemendir. Yıl boyunca önemli bir ısı değişiminin gözlenmediği adalarda ortalama sıcaklık 26-27°C’dir. Ekonomi, temelde tarım ve balıkçılık etkinliklerine dayanır.

Ukraynaca ile Rusçanın karışımı olan dil …

Surjik,
Surzhyk,

ʒɪsurʒɪk
Ukraynaca: су́ржик,
Ukraynaca ile Rusçanın karışımı olan dil .

Ukraynaca “surzhyk” sözcüğü başlangıçta karışık tahıllardan yapılan un veya ekmek anlamına gelir. Çavdar ile buğday karışımı.
Ukrayna’nın bazı bölgelerinde ve komşu topraklarda kullanılan Ukrayna ve Rus dillerinin karışımı olan dil.

Ukrayna’nın resmi dili Ukraynaca’ dır. Ukraynaca, yapısal olarak tüm Slav dilleri gibi Rusça’ya benzer. Ancak Rusça’yla aynı değildir. Ukrayna nüfusunun % 67.5’inin ana dilidir. Doğu Slav dilidir. Rusça, Ukrayna nüfusunun% 29.6’sının ana dilidir. Nüfusun geriye kalan % 2.9 diğer dilleri oluşturur. Eski Sovyetler Birliği’ne özgü 40’a yakın azınlık dili ve lehçesi Etnologlar tarafından belirlenmiştir. Ukrayna’nın resmi dili Ukraynaca’ dır. Ukraynaca, yapısal olarak tüm Slav dilleri gibi Rusça’ya benzer. Ancak Rusça’yla aynı değildir. Ukrayna nüfusunun % 67.5’inin ana dilidir. Doğu Slav dilidir. Rusça, Ukrayna nüfusunun% 29.6’sının ana dilidir. Nüfusun geriye kalan % 2.9 diğer dilleri oluşturur. Eski Sovyetler Birliği’ne özgü 40’a yakın azınlık dili ve lehçesi Etnologlar tarafından belirlenmiştir.

Surjik dili Donetsk, Kharkiv, Luhansk ve özellikle nüfusun çoğunluğunun Rusça kullandığı Kırım’ın büyük metropol alanları dışında, Doğu Ukrayna’nın kırsal alanlarının çoğunda yaygın olarak konuşulur. Batı Ukrayna’nın kırsal bölgelerinde, konuşulan dil orta ve doğu Ukrayna’dan daha az Rusça unsur içeriyor.

Ukraynaca Çarlık Rusyası ve SSCB döneminde yasaklanmış bir dil olmasına rağmen varlığını sürdürmüştür. Bugün halkın neredeyse tamamı Ukraynaca konuşuyor.

Ukraynaca yapısal olarak diğer Slav dillerine benzer. Rusça, Bulgarca, Lehçe ya da Slovakça gibi bir dil biliyorsanız Ukraynacayı kolaylıkla anlayabilirsiniz.

Yedigün süren kocakarı soğuklarına verilen ad …

Husum,
Yedigün süren kocakarı soğukları.

Berdelegüz,
Berdelecüz,
Berdülacuz,
Arapça بردالعجوز
11-17 Mart Koca Karı Soğukları,
Berd-el-acüz soğukları,

Mart’ın ortalarında buz gibi soğuk geçen 7 soğuk günün halk takvimindeki adları şunlardır.
Sın, Sinnaber, Vabır, Amir, Mutemir, Muallel, Matfiyülcemer.

Bir rivayete göre bu günlerin hepsine birlikte Berdül’acüz deniyor. Kış mevsiminin sonunu müjdeleyen bu günler, ülkemizde 11-17 mart tarihleri arasında yaşanıyor.

Arapçada berd, soğuk demektir. Acuz kelimesi ise arapçada kocakarı demektir. Bundan dolayı, bu tarihlerde görülen soğuklara ülkemizde Kocakarı Soğukları, Berd-i acuz, Berdü’l acuz denmiştir.

Bir başka rivayete göre, geçimini, yetiştirdiği koyunlarla sağlayan yaşlı bir kadın sert geçen kış sonrası ilk bahar geldi diye sevinerek hayvanlarıyla dağlara çıkmış. Ancak havanın birden soğuması, fırtına, yağmur derken hazırlıksız yakalanan kocakarı hayvanlarını ısıtmak için kazma, kürek ne varsa yakmış fakat hayvanları donmaktan kurtaramamış.

Başka bir rivayette ise kıyamete inanmadıkları için helak olan Ad ve Semud kavimleri ile ilgilidir. Hud Aleyhisselam zamanında Yemen civarında Hadramut ve Badiye-i Ahkaf denilen yerlerde Ad kavminden kötü insanlar vardı. Bu sebeple, Hak Teala hazretleri bu Ad kavmini şubat ayının yirmi altıncı günü başlayan şiddetli soğuk ve fırtına ile helak edilmiştir.

Eski dilde ayak …

Pa,
Ayak,

Fr. Pied
İng. pous, foot
Eski dilde ayak.
Farsça ayak, Pa, پا

Bacakların, bilekten sonraki bölümü.
Bacakların bilekten aşağıda bulunan ve yere basan bölümüne ayak denir.
Bacak.
Vücudun belden aşağı bölümü.
Yer değiştirmeyi sağlayan ve çeşitli hayvanlarda çok değişik şekiller gösteren yapılar.

Ayak, Yarım arşın veya 30,5 santimetre uzunluğundaki ölçü birimi, kadem, fit, fut.
Halk edebiyatında, yazınında uyak’ a verilen ad.

1 2 3 4 321