Sucuğa benzer bir yiyecek…

Sosis,
Fransızca saucisse,
İngilizce, sausage.
Latince, salsicia, tuzlanmış et.
Sucuğa benzer bir yiyecek.
Sosis, tuzlanmış et anlamına gelir.
Kıyılmış, baharat katılmış etle, tütsüleme ve pişirme gibi işlemlerden sonra yapılan bir tür sucuk.
Kıyılmış, baharat katılmış etle, tütsüleme, pişirme vb. işlemlerden sonra yapılan bir tür sucuk.

Kürlenmiş ve çeşnilendirilmiş sığır, domuz, kanatlı eti veya bunların karışımlarından elde edilen, pişmiş ve genellikle tütsülenmiş tüketime hazır, emülsiyon tipi et ürünü, hot dog.
Çiğ satılan sosisler, kızartma ve mangal da dahil olmak üzere birçok şekilde pişirilir.
İçinde hayvan eti bulunan, genellikle baharatla yoğurularak, hayvan bağırsağı içinde yarı ya da tam pişirilerek hazırlanan gıda maddesidir.
Sosis yapımı geleneksel bir gıda muhafaza tekniğidir. Almanların icat ettiği bir yemek şeklidir. Almanların Frankfurter sosisi en ünlü olandır.
Türkiye’de lukanka türü sosis tüketilmektedir.Sosis,
Fransızca saucisse,
İngilizce, sausage.
Latince, salsicia, tuzlanmış et.
Sucuğa benzer bir yiyecek.
Sosis, tuzlanmış et anlamına gelir.

Kıyılmış, baharat katılmış etle, tütsüleme ve pişirme gibi işlemlerden sonra yapılan bir tür sucuk.
Kıyılmış, baharat katılmış etle, tütsüleme, pişirme vb. işlemlerden sonra yapılan bir tür sucuk
Kürlenmiş ve çeşnilendirilmiş sığır, domuz, kanatlı eti veya bunların karışımlarından elde edilen, pişmiş ve genellikle tütsülenmiş tüketime hazır, emülsiyon tipi et ürünü, hot dog.
Çiğ satılan sosisler, kızartma ve mangal da dahil olmak üzere birçok şekilde pişirilir.
İçinde hayvan eti bulunan, genellikle baharatla yoğurularak, hayvan bağırsağı içinde yarı ya da tam pişirilerek hazırlanan gıda maddesidir.
Sosis yapımı geleneksel bir gıda muhafaza tekniğidir. Almanların icat ettiği bir yemek şeklidir. Almanların Frankfurter sosisi en ünlü olandır.
Türkiye’de lukanka türü sosis tüketilmektedir.