Ekmek yapmak için çeşitli tahılların yasaya göre belirlenen gerekli karışım oranı …

Paçal,
Halk ağzında Ekmek yapmak için çeşitli tahılların yasaya göre belirlenen gerekli karışım oranı.
Farsça, paçal, çeşitli eşyanın bir arada bulunduğu yer.
Çeşitli hububatın ekmek yapılırken uyulması gereken kanuni karışım oranı.
Çeşitli şeylerin karışımı.
Evde yapılanla fabrikada yapılan gülyağı karışımı (Isparta yöresi halk ağzında)

Paçal sözcüğünün diğer anlamı;
Sap, kök (Sinop yöresi)