Latin Amerika’ya özgü, çeşitli harçlarla hazırlanan bir tür börek …

Empanadas,
Empanada,
Saltena,
Arjantin böreği de deniyor.
İspanya, Orta Amerika (Meksika), Filipinler ve başta Şili, Arjantin, Paraguay, Uruguay, Peru, Bolivya, Kolombiya, Ekvador, Venezuela olmak üzere Güney Amerika’da içi doldurularak yapılan ve yenen bir börektir.

Bolivya’da Empanada’ya Saltena denir. Adını, kökeninin geldiği yer olarak tahmin edilen Arjantin’in Salta şehridir.
İspanyol empanadasının kökeni, Galiçya’dan gelir. Empanadas de carne en çok satan empanada türüdür.