Yumuşak bir yunan peyniri …

Hlori,
Feta,
Yumuşak bir yunan peyniri.
Koyun ve keçi sütünden yapılan, yumuşak bir Yunan peyniri.

Feta, Yunanca beyaz peynir.
Yunanistan’ a özgü keçi ve koyun sütünden peynir. Peynir, çok büyük bir çeşitlilikteki aroma, tat, yapı ve şekle sahip bir grup fermente süt ürünü için kullanılan genel isimdir. Koyun ve keçi sütünden yapılan salamuraya yatırılarak olgunlaştırılan yumuşak Yunan peynirine Feta peyniri denir. Literatürde Yunan peyniri olarak bilinen beyaz peynir, yumuşak peynirlerin diğer bir örneğidir. Keskin tuzlu bir tada sahiptir. Genellikle koyun, bazen ise keçi sütünden yapılır.