Protein içeriği yüksek, bir santimetre boyunda bir tür karides…

Kril,
Kriller (Euphasiaceae),
Malacostraca sınıfından kabuklu takımı.
Protein içeriği yüksek, bir santimetre boyunda bir tür karides. Kril, karides benzeri bir görünüme sahip, küçük bir kabukludur.
Kabukluların genel özelliği olarak kriller de kabuk değiştirirler. Denizlerde yaşayan, balina gibi büyük deniz hayvanlarının beslenmesinde önemli yeri vardır.

Okyanusun soğuk sularında yaşarlar. Balık beslemede alternatif yem kaynağı olarak dondurularak konserve veya taze olarak kullanılır. Protein içeriği yüksek, bir santimetre boyunda bir tür karidestir.

Türkçeye Fransızca ya da İngilizceden geçen kril sözünün çıkış kaynağı Norveççedir. Boyları çok ufak (1-2 cm) olsa da sürü halinde büyük boyutlara (500.000.000 ton) ulaşırlar. Genelde soğuk sularda yaşarlar. Ana besin maddeleri fitoplankton oluşturan diyatomelerdir. Ana bileşenleri protein ve yağdır. Krill in yüksek besleme değerleri , bunun geleceğin yemi olacağına dair sebeplerden biridir.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bu site, istenmeyenleri azaltmak için Akismet kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiği hakkında daha fazla bilgi edinin.