Ahır …

Damız,
Ahır,
Farsça ahur,
Hayvan Damı,
Tavla,
Evcil büyükbaş hayvanların barındığı kapalı yer, hayvan damı.
Büyükbaş hayvanları barındırmaya yarayan üstü kapalı yer, hayvan damı, tavla.

Afyon ve Uşak yöresinde ahırz sözcüğünün diğer anlamları;
Hayvanların su içtiği taş veya ağaç yalak, çeşme yalağı.
Demirci ocağı yanındaki oyma yalak.
Çeşme oluğu.
İçinde üzüm çiğnenen ağaç tekne, şırahane.
Pis, kirli, dağınık yer.

Turşusu yapılan bir tür yaban soğanı …

Incalız,
Bir tür yaban soğanı.
Turşusu yapılan bir tür yaban soğanı.
Uygun nitelikte, küçük, soğanlar ile turşu yapılır. Soğanlar taze iken sökülür ve bozulmadan muhafaza edilir. Sapları biraz üstten kesilmelidir. Soğanlar bütün olarak kabuklarından temizlenir. Daha sonra dirileştirmek için bir gece temiz suda bekletilir. Turşuya işlemek için soğan tuzlu suda bir dakika kadar haşlandıktan sonra soğutularak kavanozlara yerleştirilir.
Aralarına dere otu sapı veya yaprakları konur. Hazırlanan % 5′ lik sirkeli salamura üzerine ilave edilir. En üst kısma asma veya defne yaprağı konur. Kavanozun kapağı kapatılır. 15 dakika kaynar suda pastörize edilerek olgunlaşması için bir müddet beklendikten sonra tüketime sunulur.

Kimyasal temel madde …


Element,
Kimyasal temel madde.
Saf ve homojen maddelerdir.
Kimyasal metodlarla daha basit maddelere ayrışması mümkün olmayan basit madde.
Aynı cins atomlardan meydana gelen saf maddelere element denir.
Element, aynı cins atomlardan oluşur. Element, kimyasal yollarla kendinden daha basit ve farklı maddelere ayrılamayan saf maddelere verilen isimdir. Element bir bileşik vermek üzere kimyasal reaksiyona girdiği zaman ağırlığının değişmemesidir.
Bugün bilinen element sayısı 116 adettir. Bu elementlerin %90’ı doğal, geriye kalanı ise yapaydır. Elementlerin hepsi sembollerle gösterilir. Element sembolü tek bir büyük harf veya büyük harfin yanında küçük harflerden oluşur. İki büyük harf element sembolünde kullanılmaz.

Ebegümeci bitkisine verilen bir ad …

Paçık,
Ebegümeci,
Ebegümeci (Malva Vulgaris),
Develangır, Develik, Devetabanı,
Ebemgümeci, Ebekömeç, Eligümeç, Ebelik,
Ebecik (Muğla yöresinde ebegümeci bitkisine verilen ad)
Gaba,
İlmik.

Büyük yapraklı ebegümeci (Malva Grandfolia) ve öteki değişik cinsleri (Malva Sp.) genellikle çiçek ve sebze bahçelerinde yetişir. Bitkinin uzun saplarının ucundaki yapraklar yuvarlak ve çentiklidir. Açık pembeden eflatun rengine kadar değişebilen renkte çiçek açarlar.

Bitkinin yuvarlak meyvesi vardır. Çiçekleri, yaprakları ve sapları, Haziran’dan Eylül’e kadar toplanabilir. Protein ve C vitamini deposudur. Mukoza koruyucu, iltihap önleyici ve balgam söktürücü etkileri vardır.

1 2 3 33