Özbeklerin geleneksel şapkası…

Tübiteyka,
Doppi,
Doupi,
Özbeklerin geleneksel şapkası.
Doppi isimli şapka Özbekistan’da kullanılan geleneksel bir aksesuardır. Doppi’nin erkek ve bayanlara göre çeşitli versiyonları vardır.
Geleneksel kıyafet üzerine çeşitli nakış ve işlemelerle süslemeler yapılmıştır.

Çin’de yaşayan azınlık milliyetlerden biri olan Özbek milliyeti, esas olarak ülkenin kuzeybatısındaki Xinjiang Uygur Özerk Bölgesi’nin güneyinde ve kuzeyindeki bölgelerde yaşıyor.

Özbek kızları ve kadınları, her zaman giyimlerine ve süslerine özen gösterirler. Özbekler, genellikle ilkbahar, yaz ve sonbahar mevsimlerinde başlarına Doupi adındaki çiçekli küçük şapka takarlar. Genç kızlar ise renkli Doupi’nin üzerine renkli güzel başörtüsü örterler. Bunun yanında yaşlı kadınlar, klasik ve zarif çiçeksiz Doupi’ler takarlar.

Özbek kızlar, yaz aylarında ipek kumaştan dikilen rengarenk ve göğüslerine çeşitli motifler işlenen uzun elbiseler giyiyorlar. Yaşlı kadınlar ise geniş pileli elbise giymeyi çok seviyorlar. Bu elbiselerin tümü genellikle ipekten yapılır.

Özbek geleneklerine göre; bir ailedeki kız ve erkekler, yaşlarına göre sırayla evlenirler. Yani ağabey evlenmeden, ondan küçük erkek kardeşi evlenemez.

Tüm dinleri reddeden tek Tanrı inancı, Yaradancılık …

Deizm,
İng. Deism,
Yaradancılık,
Tüm dinleri reddeden tek Tanrı inancıdır.
Deizm genel olarak Dünya’ya veya Evren’in işleyişine müdahale etmeyen tek tanrı olduğuna inanır. Ateizmden tek farkı Tanrı yok denmez, Tanrı vardır.

Fr. déiste
Deizm yanlısı,

Deizm veya Yaradancılık, tüm dinleri reddeden tek Tanrı inancıdır. Deizm genel olarak Dünya’ya veya Evren’in işleyişine müdahale etmeyen tek tanrı olduğuna inanır. Ayrıca mantık ve doğal dünyaya dair gözlemlerin kaynağını oluşturduğu; dinsel bilgiye dolaysız biçimde sadece akıl yoluyla ulaşılabileceği ilkesini esas alır, bu sebeple vahiy ve esine dayalı tüm inanış biçimlerini reddeder.

Deizmin temel inançları ve ilkeleri yaratıcı bir güç inancıdır. Deistler genellikle yaratıcı gücü Tanrı olarak ifade etmektedir.

Şişe sarılarak kor ateşte kızartılan, kuzu bağırsağından yiyecek. ..

Kokoreç,
Yunanca, kokoretsi.
Rumca, kokoreçi.
Soğan suyu, tuz, kekik ve karabiberle ovulmuş kuzu veya koyun bağırsağının şişe sarılarak kızartılması suretiyle yapılan yemek. Anadolu ve Balkanlarda, koyunun ince bağırsağından ve mumbardan yapılan, şişe sarılarak kor ateşte kızartılan bir çeşit yemek.

 

Şişe sarılarak kor ateşte kızartılan, kuzu bağırsağından yiyecek.
Şişe sarılarak korda kızartılan, kekikli kuzu bağırsağı.
Kokoreç kelimesi, Arnavutçadan alınmıştır (Andriotis).
Türkçeden Bulgarcaya da geçmiştir.

Çok verimli olan…

Ongun,
Çok verimli olan.
Çok verimli, bol,
Maltız,
Ongun,
Gür,
Keleş,
Eksiksiz,
Bereketli,

Çok verimli
Çok Verimli, Bol, Eksiksiz.
Feyizli, Çok ürün veren, verimli.
Genellikle tarım arazileri için Bitek, kelimesi kullanılır.
Müsmir,
İsmar kelimesinden türetilmiş olan müsmir hem bol meyve veren hem de çok verimli olan anlamına gelir.

Mümbit, Bazı kitaplarda Münbit, şeklinde yazılan mümbit sözcüğü de verimli kelimesiyle eş anlamlıdır.

Feyyaz,
Ülkemizde erkek çocuklarına verilen isimlerden biri olan Feyyaz hem ilham verici hem de verimli anlamında kullanılır.

Bir çeşit çökelek …

Lilik,
Çökelek,
Lor,
Yağı alınmış ayranın ısıtılması sonucu ortaya çıkan yoğurt parçalarına çökelek denir.
Yoğurt, Laktik asit fermantasyonu sonucunda elde edilir. Canlı laktik asit bakterileri içeren fermente bir süt ürünüdür. Lactobacillus bulgaricus sütten yoğurt yapmak için kullanılan birkaç bakteri türünden biridir.

Silifke yöresinde hamçökelek denir.
Anamur yöresinde keş denir.
Rize yöresinde minci ya da minzi,
Hatay yöresinde sürk,
Trakya’da ekşimik denir.
Hamçökeleğin işleniş biçimine ve eklenen malzeme veya baharatına göre çeşitli çökelek türleri vardır.
Peynir altı suyundan kestirilerek yapılan lor ile sıkça karıştırılır; ancak ondan farklıdır.

1 2 3 38