Siirt yöresine özgü bir tür kabak yemeği …
Iriye,
Siirt yöresine özgü bir tür kabak yemeği.
Siirt’in Yöresel Yemekleri;
Büryan Kebabı
Siirt Kitel (Köfte)
Mihr Çorbası
İsmeket Köfte
Arap Dolması
Perde Pilavı
Zerfet
Bumbar
İmçerket
Gebole
Aside
Pırtıke Çorbası
Siirt Fıstığı