Yalova’nın Altınova ilçesinde önemli bir kuş alanı olan lagün …

Hersek,
Hersek Lagünü,
Yalova’nın Altınova ilçesinde önemli bir kuş alanı olan lagün. Tersaneleriyle adını duyuran Altınova, çiçek, süs bitkisi ve kivi üretimi konusunda önde olan bir bölgedir.

 

Altınova’da bulunan Hersek Lagünü çok farklı türde göçmen kuşun yuvası konumundadır. Hersek Lagünü, Türkiye’de tapusu olan tek göl olarak biliniyor. Hersek Lagünü, en derin yeri 80 cm olan sığ bir göl. Balçık görünümlü göl, Rumex Bithynicus (yılkıkulak) endemik bitkisi ile 195 farklı tür kuşu, besin kaynağı olarak kendine çekiyor. Gölün, Hersek Bölgesi’nde bulunan antik kent Helenapolis’in limanı olduğu düşünülmekte.

Marmara Denizi’nin güneydoğusunda, İzmit Körfezi’nin en dar yeri olan bölgededir. Altınova doğuda Karamürsel, batıda Çiftlikköy, kuzeyde İzmit Körfezi ile çevrilidir. Sahil kenarında kurulu ilçe, Yalova’ya 27 kilometre uzaklıktadır.

“Memeli” de denilen bir zeytin cinsi…

Emiralem,
Memeli,
Çekişte,
Ak zeytin,
Kırma,
Edremit körfezinde Küçükkuyu’dan başlayarak Altınova’ya kadar olan kıyı şeridinde yetişir. Orijini Edremit’tir. Dengeli meyve kokusu ve aromasıyla ülkemizin en çok tercih edilen yemeklik zeytinyağını verir.

Memeli ve Çekişte, İzmir’in ilçelerinde özellikle Menemen’de yetişen bir çeşittir. Meyveleri irice olup uç kısmında sivri bir memesi vardır. Yağlık ve sofralık yeşil zeytin amaçlı yetiştirilir.

Diğer Zeytinler;
Butko, Otur, Sati (Artvin-Yusufeli),
Çakır, Erkence, (İzmir), Çekişte (Ödemiş), Çilli (İzmir, Kemalpaşa),
Çelebi (İznik),
Domat, Uslu, Kiraz (Manisa, Akhisar),
Edincik zeytini (Erdek)
Gemlik, Trilye (Bursa),
Halhali( Mardin-Derik),
Hurma (Çeşme-Karaburun),
Istrangili(Trabzon-Akçaabat),
Kalembezi, Kan Çelebi ve Eğriburun (Nizip),
Memecik (Muğla),
Samanlı ve Kalamata (Karamürsel),
Sarı Ulak ve Büyük Topak Ulak (Tarsus-Adana)
Sarı Hasebi ve Saurani (Hatay-Altınözü),
Tavşan Yüreği (Fethiye),
Yamalak Kabası zeytini (Aydın-Yamalak, Horzunlu), Yağ çelebi (Gaziantep),

Kısbet muhafazası …

Zembil,
Zembil, sazdan örülü bir tür torba, çanta, sepet.
Kısbet muhafazasına zembil denir.
Zembil, Farsça bir kelime olup küçük sepet anlamına gelir. Zembil, Güreş terminolojisinde kındıra veya saz gibi su bitkilerinden pehlivanların kispetlerini taşımak ve muhafaza etmek için kullandığı çanta, demektir.

Kırk parçadan yapılan kıspet, pehlivanların yağlı güreşlerde giyilen meşin güreş donudur. Pehlivanların kıspetinin en alt bölümüne, paçasına şiraze denir.Zembil elde bir yöreden diğerine giden bir pehlivan, bir güreş kovalamakta olduğunu veya bir güreşten geldiğini işaret etmiş olurdu.

 

Sadece güreş kovalayan ve başka sanatı bulunmayan ayrıca çiftçilik de yapmadığı gibi müsabakalarda ödül temin edemeyecek kadar pehlivanlıkları bulunmayanları yermek için Atın aptalı rahvan, insanın aptalı pehlivan tabiri söylenir. Büyük pehlivanların zembillerini yanlarındaki çırakları taşırlardı. Zembili duvara asmak tabiri güreşe vedaya işarettir. Bir usta kendisine mahsus oyunların ancak çırak olarak seçtiği pehlivanlara öğretirdi. Türk güreşinde usta-çırak sistemi asırlar boyu devam eden bir töredir.

Kispetin Bölümleri;
Paça: Kispetin dizden şirazelere kadar olan kısımdır.
Şiraze: Kispetin en alt kısmıdır.
Kasnak: Kispetin bele gelen kısmıdır ve en önemli yeridir ve arapça tutulacak yer anlamına gelen kabza da denilir. Bazı yerlerde peşkavaz(paşkavz) denir.
Hazne: Kispetin apış arasına gelen kısımdır.
Arka: Kispetin pehlivanın arkasına gelen kısmıdır.
Oyluk: Kasnaktan dize kadar olan kısmıdır.
Ayna: Kispetin dize gelen kısmıdır.

Tatlı, ekşi, tuzlu, acı ve kekremsi olmak üzere beş aromalı üzüm …

Şizandra,
Şizandra üzümü,
Schisandra berry
Çince, Wu Wei Zi,
Beş aromalı üzüm.Tatlı, ekşi, tuzlu, acı ve kekremsi.
Şizandra bir üzüm çeşidi olup garip, egzotik ve sadece tıpta kullanılıyor.
Şizandra üzümünün adı Wu Wei Zi yani beş aromalı üzüm tabirinden geliyor.

Çünkü aynı anda tatlı, ekşi, tuzlu, acı ve kekremsi tadları alabilirsiniz.
Fizyoterapide tentür dediğimiz alkol veya gliserin çözelti içinde çözdürülerek ilaç formunda kullanılıyor. Şizandra, Kuzeydoğu Çin’e özel bir sarmaşık bitkisidir. Rusya’nın bazı bölgelerinde de yetişiyor. Geleneksel Çin tıbbının zencefilden sonra en çok rağbet edilen ürünüdür. Şizandra üzümü, Çin’de Liaoning eyaletinde çok yetiştiriliyor.

Yalova’nın Çınarcık ilçesinin antik dönemlerdeki adı …

Kio,
Çınarcık, Yalova.
Çınarcık’ın, Rum dönemindeki adı Kio’ dur. Temiz havası olan şehir anlamına gelir.
Yalova’nın Çınarcık ilçesinin bulunduğu topraklar, M.Ö. 3000 – 4000 yıl önce kurulmuş yerleşim yeridir. Çınarcık bölgesine Frigyalılar ve Kimiryalılar gelmişler. Sonra da M.Ö. 3. yüzyılda Vitrinyalılar bağımsız bir krallık kurmuşlar. Çınarcık ve bölgesi bu krallığın kapsamında kalmış.

Vitrinya Kralı 3. Nikomedes ölürken, M.Ö. 74 yılında Çınarcık ve Çevresini Roma Devleti’ne bağışlamış. Roma İmparatoru Kostantin zamanından bir çok tarihi kalıntılara rastlanmaktadır. Çınarcık ve çevresi, 1307 yılında, Osman Bey’in Komutanlarından Karayalvaçoğlu tarafından alınmış. 1325 yılında, Türkler’in eline geçmiştir.

Kurtuluş Savaşı yıllarında, üç defa işgal edilmiş ve en son 19 Temmuz 1921 tarihinde düşman işgalinden tamamen kurtarılmıştır.

Güney Amerika’da yaşayan, lamaya benzer bir hayvan…


Vikunya (Vicugna),
Devegiller (Camelidae) familyasındandır.
Vicugna bir memeli türüdür.
Bugün, Vikunya (Vicuna), Peru’nun ulusal hayvanı ve Peru armasının içinde görünüyor.
Güney Amerika’da yaşayan, lamaya benzer bir hayvan. Nesli tükenmek üzere olan vikunya, Peru hükümeti tarafından korumaya alınmış. Vicuna And dağlarında yaşar.

Nadir ve iyi korunan bir lama türü olan Vikunya, Ekvador, Peru, Bolivya, Arjantin ve Şili’nin yüksek Andlar’ında dağılmıştır. Burada 3500-5500 m arasındaki yükseklikte görülür. Bir yılda 5 bin kilo vikunya, 10 milyon kilo kaşmir ve 500 milyon kilo yün üretiliyor. İnka krallarının giysilerinin dokumalarında kullanılırmış ipek gibi yünleri. Tanrıların kumaşı olarak bilinir.

1 2 3 46