Fodla, Eskiden imaretlerde fakirlere verilen, kepekli undan yapılmış pideye benzer bir ekmek …

Fodla,
Eskiden imaretlerde fakirlere verilen, kepekli undan yapılmış pideye benzer bir ekmek.
Arapça faḍla kelimesinden üretilmiştir.
Çoğunlukla imaretlerde yoksullara verilen kepekli undan yapılmış pideye benzer bir ekmek türü.

 

Eskiden imaretlerde fakirlere, medreselerde talebelere ve görevlilere, yeniçeri ocaklarında askerlere dağıtılan, kepekli undan yapılmış pide şeklinde yassı ekmek. Ayrıca sarayda da saraylılar için de fodla yapılıp dağıtılır.

Babalarının eski hizmetlerine karşılık maaş ve tayın alan kimsesiz, yetim ve fakir yeniçeri çocukları hakkında kullanılırdı.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.