Bir nohut cinsi …

Azkan,
Koçbaşı,
Ferran mascarell,
Cicer, nohutun diğer bir adıdır.
Nohut (Cicer arietinum),
İngilizce’de Cicer ismi kullanıldığında akla yabani nohutlar gelmektedir. Chickpea denildiğinde ise kültür nohutu hatırlanmaktadır.
Nohut sadece bir yıl büyüyen ve tohumla çoğalan, boyu 50 cm olan bir bitkidir.

Türkiye’de Tohumları bej ya da koyu renkli, siyah olur. Nohut yetiştirilmesi kolay bir bitkidir.
Anadolu’da kıraç alanlarda yetiştirilir. Susuzluğa dayanıklı ve toprak kalitesi önemli değildir. Ürün kurumadan yeşil olarak da yenebilir. Nohut kurutulmuş olarak birçok yemekte kullanılır. Ayrıca leblebi yapımında kullanılır.

Nohut cinsleri;
Azkan, Aras (Kışlık),
Aslanbey, Akçin,
Arda(Kışlık), Aksu,
Çağatay,
Hasanbey,
Koçbaşı,
Seçkin,
Hisar (Leblebilik)
İnci,

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.